Jamón de Parma (100g)

$14,500

El jamón de Parma (en italiano prosciutto di Parma) es un producto típico de la región erre matildiche. Es un jamón crudo con sabor dulce y refinado, bajo en calorías, pero de sabor intenso. El único conservante permitido por la especificación, en cantidades incluso menores que en otros tipos de jamón, es la sal. Aparte de sal y manteca de cerdo no se emplean otros aditivos (nitratos, nitritos o de otro tipo).

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